Historiquement, l'idée des plantes est restée la même. On prend une graine, on creuse un trou, on plante la graine et on l'arrose. Et voilà, on a une plante. Cependant, en raison de l'agriculture moderne et de la population toujours croissante, les terres agricoles viables sont de plus en plus difficiles à entretenir. C'est là que l'aéroponie peut entrer en jeu. L'aéroponie est un style d'agriculture où les plantes sont cultivées sans terre. Cela semble fou, la terre est l'une des parties les plus importantes des plantes car elle leur fournit des nutriments. Cependant, les systèmes aéroponiques sont très efficaces pour fournir tout ce dont une plante a besoin pour survivre. Nous avons présenté l'aéroponie dans notre blog «Science du sol : les 7 principales innovations en matière de sol», mais pour un aperçu plus détaillé, lisez ce qui suit.
Qu'est-ce que l'aéroponie ?
L'aéroponie est une méthode de culture des plantes où les racines sont suspendues dans l'air, sans terre, et sont aspergées d'eau riche en nutriments sous forme de brume. Cette forme de culture est relativement nouvelle et peut paraître étrange au premier abord.
Cependant, la brume contient tous les nutriments dont les plantes ont besoin pour survivre et prospérer. Les racines sont exposées à plus d'oxygène et sont moins susceptibles de développer la pourriture des racines ou des racines encombrées.
La NASA a mené une étude dans l'espace et a découvert que les jeunes plants de haricots asiatiques poussaient mieux en aéroponie dans l'espace que sur Terre. Quiconque a vu le film à succès Seul sur Mars comprendra l'importance des méthodes de culture viables si des colonies doivent un jour être établies dans l'espace. Au lieu de se soucier du sol des planètes visitées, pourquoi ne pas utiliser de l'eau pour remplacer le sol qui est très probablement inviable pour l'agriculture ?
Quels sont les avantages de l'aéroponie ?
L'aéroponie peut entraîner une croissance plus rapide car les racines sont exposées à davantage d'oxygène. Comme le sol n'est pas nécessaire, la santé du sol n'est pas un problème dont il faut se soucier. De plus, elle peut être très respectueuse de l'environnement. Selon la NASA, l'utilisation de l'eau est réduite jusqu'à 98 %, l'utilisation de pesticides est réduite à 100 % et l'utilisation d'engrais est réduite d'environ 60 %. À grande échelle, cela peut aider l'environnement en éliminant le besoin d'une quantité aussi massive d'eau, d'engrais et de pesticides. Moins il y a de pesticides, moins il y aura de ruissellement dans les rivières et les océans, ce qui signifie des écosystèmes globalement plus sains.
C'est également un processus très efficace pour une multitude de raisons. Tout d'abord, vous pouvez cultiver vos plantes horizontalement ou verticalement. C'est important car dans les grandes villes avec moins d'espace, ou même dans les entrepôts, vous pourrez utiliser tout l'espace vertical disponible. Il y a une quantité finie de terrain où vous pouvez cultiver des plantes, mais il y a une quantité infinie d'air où vous pouvez cultiver des plantes. Bien sûr, vous ne pourrez pas cultiver jusqu'à la lune, il y a des limites à la hauteur de votre croissance, mais en théorie, il y a plus de place pour la croissance verticale que horizontale.
Les plantes cultivées dans un système aéroponique sont également plus faciles à récolter. Elles peuvent également être récoltées à tout moment en raison de la rapidité de croissance des plantes dans ce système, ce qui permet aux agriculteurs d'éviter les saisons de croissance si un certain fruit ou légume est très demandé.
L'aéroponie présente-t-elle des inconvénients ?
Avec un nouveau style ou une nouvelle technique de quoi que ce soit, il y aura toujours du scepticisme. Si l'ancienne méthode fonctionne bien, pourquoi devrions-nous changer quoi que ce soit ? C'est un bon argument, mais il ne fait jamais de mal d'innover. Cela étant dit, l'aéroponie a certainement ses inconvénients, comme toute méthode.
Tout d'abord, l'aéroponie exige une concentration précise de minéraux dans la solution aqueuse. Si vous commettez la moindre erreur de calcul ou si votre machinerie fonctionne mal, vous risquez de mettre vos plantes en danger de dessèchement.
Un autre inconvénient de l'aéroponie est la quantité d'électricité nécessaire à son fonctionnement. Oui, c'est respectueux de l'environnement du point de vue que vous avez besoin de beaucoup moins d'eau pour arroser vos plantes, mais ce compromis se fait au prix d'une consommation d'électricité beaucoup plus importante pendant que vos pompes fonctionnent pour brumiser les plantes.
De plus, si vous n'utilisez pas de lumière naturelle, l'électricité nécessaire pour les lampes de culture dont vous aurez besoin augmentera également. Si vous voulez une lampe de culture économe en énergie pour fournir de la lumière à vos plantes, consultez Soltech pour tous vos besoins en lampes de culture.
Quelles plantes pouvez-vous cultiver en aéroponie ?
Les fraises et autres légumes-feuilles peuvent être cultivés avec succès en aéroponie. Source : howtoaquaponic.com
Théoriquement, toute plante peut être cultivée en aéroponie. Cependant, certaines plantes réussissent mieux que d'autres dans les systèmes aéroponiques. Les légumes-feuilles, les fraises, les tomates et les plantes grimpantes sont les plus couramment utilisés.
Les plantes à vigne nécessitent beaucoup de culture et ne peuvent être récoltées que 1 à 2 fois par an. Si vous les cultivez en aéroponie, vous pourrez augmenter le nombre de récoltes à 5 à 6 fois par an.
Les plantes que l'on ne peut pas cultiver avec grand succès en aéroponie sont les plantes à racines. Les betteraves, les carottes et les pommes de terre poussent dans le sol, donc si vous enlevez le sol, il leur est assez difficile de pousser.
Dans l'ensemble, l'aéroponie est une grande innovation pour les industries agricoles et végétales à l'avenir et il sera intéressant de voir comment elles continueront à se développer au fil des ans.
