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Menthe verte

NOM SCENTIFIQUE : Mentha spicata

AUSSI CONNU SOUS LE NOM: Menthe de jardin, Menthe commune

FAMILLE DE PLANTES : Famille de la Menthe (Lamiaceae)

CLIMAT (LOCALISATION) : Europe | Tempéré

DESCRIPTION : La menthe verte est un type d’herbe parfumée de la famille de la menthe. Il a une saveur agréable, sucrée et légèrement mentholée. Les feuilles de menthe verte sont souvent utilisées pour aromatiser le chewing-gum, préparer des tisanes et donner une saveur agréable à une variété de plats et de boissons.

Difficulté facile et toxique pour les animaux

Menthe verte Entretien des plantes

Éclairage

Exigence d'éclairage : Plein soleil (lumière directe brillante) et lumière élevée (lumière indirecte brillante)

Les plantes de menthe verte peuvent être cultivées dans des conditions de lumière indirecte vive ou modérée. Cependant, les feuilles auront plus de saveur lorsqu’elles seront cultivées en plein soleil (lumière vive et directe). Les feuilles de menthe verte produiront plus d’huile et un ensoleillement plus fort. Placer votre menthe verte dans une fenêtre orientée sud fournira un éclairage adapté. La menthe verte peut également être cultivée avec une lampe de culture LED si l’éclairage naturel n’est pas facilement accessible.

Arrosage

Astuce : Arrosez jusqu'à ce que l'eau sorte des trous de drainage. Laissez les 2 premiers pouces du sol sécher complètement entre les arrosages.

Pour que la menthe verte prospère à l’intérieur, une bonne irrigation est essentielle. Essayez de maintenir un niveau d'humidité constant dans le sol qui n'est pas mouillé. Lorsque la partie supérieure du sol semble sèche au toucher, arrosez la plante. Assurez-vous que l'eau atteint la zone racinaire en humidifiant correctement le sol à l'aide d'un arrosoir ou d'un pulvérisateur. Un arrosage excessif doit être évité car cela pourrait provoquer la pourriture des racines et d'autres problèmes liés à l'humidité. Pour éviter l'engorgement, vidangez l'excès d'eau de la soucoupe ou du plateau sous la plante. Il est essentiel de se rappeler qu'en fonction de variables telles que la température, l'humidité et la taille du pot, la fréquence d'arrosage peut changer. Gardez un œil attentif sur la teneur en humidité du sol et ajustez le programme d'arrosage si nécessaire. De plus, comme elle peut aider à éviter les problèmes fongiques, la menthe verte aime un léger dessèchement entre les arrosages. Vous pouvez hydrater adéquatement votre plante de menthe verte d’intérieur et favoriser sa croissance saine en utilisant ces techniques d’arrosage.

Température

Température préférée : 60º - 75º

La menthe verte pousse mieux à des températures intérieures qui imitent son habitat naturel. Lors de la culture de la menthe verte à l’intérieur, la plage de température idéale se situe entre 65 °F (18 °C) et 75 °F (24 °C) pendant la journée et environ 60 °F (15 °C) la nuit. Les changements extrêmes de température doivent être évités et la plante ne doit pas être exposée aux courants d’air, au froid direct ou à des sources de chaleur directes. La menthe verte peut survivre à des températures un peu plus fraîches, surtout en hiver, mais elle doit être protégée des températures inférieures à zéro car elle est vulnérable au gel. Votre plante de menthe verte d'intérieur poussera sainement, produira du feuillage et développera de la saveur si vous maintenez une température constante et modérée tout au long de l'année.

Humidité

Humidité préférée : 40 à 60 % ; Humidité modérée

Les plantes de menthe verte sont généralement meilleures dans une humidité comprise entre 40 % et 60 %. Les plantes de menthe verte préfèrent des niveaux d’humidité modérés mais peuvent tolérer des variations. Ils prospèrent dans des environnements suffisamment humides, mais une humidité excessive peut augmenter le risque de maladies fongiques. Pour maintenir une humidité appropriée pour la menthe verte, assurez une bonne circulation de l’air, évitez de trop arroser et assurez un drainage adéquat pour éviter que le sol ne soit gorgé d’eau. Si l’air est trop sec, vaporiser les feuilles ou utiliser un humidificateur peut aider à augmenter le niveau d’humidité. Surveiller et ajuster régulièrement les conditions d’humidité contribuera à la croissance saine des plants de menthe verte.

Entretien supplémentaire des plantes

Comment propager une plante de menthe verte
La menthe verte peut être multipliée à l’aide de boutures de tiges. Choisissez une plante de menthe verte mature et saine si vous souhaitez la reproduire. Prenez une tige de 4 à 6 pouces coupée juste en dessous d'un nœud de feuille avec des ciseaux ou un sécateur propres et bien entretenus. Laissez quelques séries de feuilles en haut après avoir retiré les feuilles inférieures. Pour favoriser la croissance des racines, trempez l’extrémité coupée de la tige dans une hormone d’enracinement (facultatif). Assurez-vous qu'au moins un ou deux nœuds sont enfouis dans le sol lorsque vous plantez la bouture dans un terreau bien drainé. Placez le pot à l'abri de la lumière directe du soleil dans un endroit chaud et bien éclairé. Maintenez une humidité continue du sol sans le laisser devenir détrempé, et vaporisez parfois la bouture pour maintenir l'humidité. Une nouvelle croissance et l’émergence des racines devraient avoir lieu en quelques semaines. La bouture peut être transplantée dans un récipient plus grand ou dans le jardin une fois qu'elle a développé des racines et qu'elle se développe activement. Vous pouvez cultiver efficacement la menthe verte et disposer d’un approvisionnement constant de cette plante parfumée en suivant ces procédures de propagation.
Toxicité
La menthe verte est considérée comme sans danger pour la consommation humaine et est largement utilisée comme herbe culinaire. Son utilisation sûre dans les aliments et les boissons est connue depuis longtemps. Cependant, il est important de noter que les sensibilités ou allergies individuelles peuvent varier. Certaines personnes peuvent ressentir de légères réactions allergiques ou un inconfort digestif lorsqu'elles consomment de la menthe verte ou d'autres herbes. En ce qui concerne les animaux de compagnie, il est préférable d’éviter toute espèce de menthe. Si vous pensez que votre animal a ingéré des feuilles de menthe, il est préférable de contacter un vétérinaire pour obtenir des conseils.
Rempotage
Comme la menthe verte a tendance à se propager et a besoin d’espace pour ses racines, commencez par choisir un pot un peu plus grand avec suffisamment de trous de drainage. Arrosez bien la menthe verte avant de la rempoter pour aider à détacher la motte et faciliter son retrait du pot actuel. Veillez à ne pas endommager les racines de la plante lorsque vous retirez soigneusement la menthe verte de son contenant. Assurez-vous que le haut de la motte est au niveau ou juste en dessous du bord du pot avant de placer la plante dans le nouveau récipient et de recouvrir la zone avec un terreau bien drainé. Pour maintenir la plante en place, appuyez légèrement sur la terre. Après le rempotage, arrosez la menthe verte pour hydrater le sol et l'aider à se tasser. Placez le pot dans un endroit lumineux ou à proximité de lampes de culture. Gardez un œil sur les signes de stress chez la plante et modifiez la fréquence d'arrosage si nécessaire pour garder le sol tout aussi humide mais pas détrempé. En adhérant à ces directives de rempotage, vous pouvez garantir un transfert en douceur de votre plante de menthe verte, encourager un fort développement de racines et fournir un environnement de croissance idéal.
Semis
Semez les graines de menthe verte dans un sol bien drainé, en les gardant humides jusqu'à la germination. Choisissez un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé dans votre jardin ou utilisez un pot pour une culture intérieure pratique. Avec des soins appropriés et un arrosage régulier, vous profiterez bientôt des feuilles aromatiques de votre propre plante de menthe verte.
Taille
Toutes les quatre à six semaines pendant la saison de croissance, les plants de menthe verte doivent être taillés à une hauteur d'environ 2 à 3 pouces au-dessus de la terre ou du sol. Retirez la partie supérieure des tiges, qui se trouve immédiatement au-dessus d'un ensemble de feuilles ou d'un ensemble de nœuds de feuilles, à l'aide de ciseaux ou d'un sécateur propres et tranchants. Cela empêche la plante de devenir élancée ou tentaculaire et favorise une nouvelle croissance à partir des racines de la plante. De plus, pour contrôler la santé générale de la plante, il faut éliminer toutes les feuilles jaunies ou endommagées. La collecte régulière de feuilles à des fins culinaires agit comme une forme de taille et favorise un développement continu. Pour permettre à la plante d’économiser de l’énergie pendant la dormance hivernale, la taille ne doit pas être effectuée trop tard dans la saison de croissance. Vous pouvez aider à garder votre plante de menthe verte compacte, fructueuse et esthétique en adhérant à ce programme de taille de routine.
Fertilisation
Une fertilisation régulière favorise la croissance et la saveur de la menthe verte. L'application d'un engrais équilibré et soluble dans l'eau avec une plus grande concentration d'azote, comme une formulation 10-10-10 ou 20-10-10, toutes les quatre à six semaines pendant la saison de croissance est la technique de fertilisation idéale pour la menthe verte. Une fois que la plante s’est établie, généralement quelques semaines après la plantation, commencez à fertiliser. Appliquez l'engrais sur le sol autour de la base de la plante après l'avoir dilué comme indiqué sur l'emballage. Ne surfertilisez pas car trop d’azote pourrait entraîner une croissance lente et une perte de saveur. Une source de nutriments à libération lente, comme du compost ou du fumier bien décomposé, doit également être ajoutée à la plante en complément. Recherchez tout indicateur de carence en nutriments dans la plante de menthe verte, comme le jaunissement des feuilles, et modifiez la fréquence ou la force de la fertilisation si nécessaire. Maintenir un programme d'engrais régulier peut favoriser un fort développement et améliorer la saveur de votre plante de menthe verte.
Sol
Donner à la menthe verte les meilleures conditions de sol est essentiel pour sa production efficace en intérieur. Pour garantir un drainage et une aération optimaux de l'eau, utilisez un mélange d'empotage bien drainé contenant une combinaison de mousse de tourbe, de perlite et de vermiculite. Avec un pH de 6,0 à 7,0, la menthe verte préfère les sols légèrement acides à neutres. Le compostage ou l’ajout de fumier bien décomposé au sol peut l’aider à devenir plus fertile et plus riche en nutriments. Parce que la menthe verte pousse rapidement, choisissez un pot plus grand pour tenir compte de sa propension à se propager. Afin d'éviter l'engorgement, assurez-vous que le pot comprend des trous de drainage. Vous pouvez établir les conditions de sol parfaites pour le développement de la menthe verte en intérieur en fournissant un sol bien drainé avec une plage de pH légèrement acide à neutre et en maintenant les niveaux d'humidité appropriés.
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Hauteurs de suspension

Menthe verte Exigences d'éclairage : Plein soleil (lumière directe brillante) et lumière élevée (lumière indirecte brillante)

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