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Was sind die besten Kräuter für den Anbau im Haus?
Es gibt nichts Besseres, als das ganze Jahr über frische Kräuter griffbereit zu haben. Machen Sie sich keine Gedanken mehr darüber, welche Wetterbedingungen Ihre Kräuter am Gedeihen hindern könnten, und holen Sie Ihren Kräutergarten nach drinnen! Kräuter sind nicht nur eine frische Bereicherung für hausgemachte Rezepte, sondern verleihen Ihrem Zuhause auch herrliche Aromen und eine dekorative Note. Lesen Sie weiter, um mehr über einige unserer liebsten Kräuter für den Anbau in Innenräumen zu erfahren!
Was sind die besten Kräuter für den Anbau im Haus?
1.) Petersilie
Foto mit freundlicher Genehmigung von The Kitchen Herbs
Petersilie in Ihrem Kräutergarten im Haus zu pflanzen, bringt sowohl natürliche Dekoration auf Ihre Fensterbank als auch reiche Aromen in Ihre Küche. Petersilie bevorzugt direktes Sonnenlicht und Luftfeuchtigkeit, daher ist ein Küchenfenster der perfekte Ort, an dem dieses Kraut mit wenig zusätzlichem Pflegeaufwand gedeihen kann. Ob als krönender Abschluss für Ihr Abendessen oder gehackt im Salat – wenn Sie dieses Kraut einmal gepflanzt haben, haben Sie das ganze Jahr über frische Petersilie zur Hand.2.) Basilikum
Wenn Sie bereits eine Basilikumpflanze haben, die im Sommer draußen gewachsen ist, können Sie diese problemlos ins Haus holen! Basilikum muss auch drinnen ausreichend Licht erhalten, daher ist ein Platz auf der Fensterbank oder unter einer Pflanzenlampe entscheidend. (Schauen Sie sich unseren Beitrag über die besten Pflanzenlampen für Zimmerpflanzen für ein paar Tipps an!) Es gibt unzählige Rezepte, die Basilikum erfordern – lassen Sie sich von diesem Kräuterkraut zu hausgemachten Gerichten inspirieren! Verwenden Sie es als frische Garnitur, kochen Sie es in einer Soße mit oder geben Sie es für einen zusätzlichen Geschmacksschub in Ihr Getränk. Egal, wie Sie es verwenden, mit dem Anbau von frischem Basilikum in Ihrem Kräutergarten im Haus können Sie nichts falsch machen.
3.) Estragon
Foto mit freundlicher Genehmigung von The Spruce
Estragon verträgt keine kalten Temperaturen. Es ist daher eine hervorragende Idee, dieses Kraut bei sinkenden Temperaturen in Ihren Kräutergarten im Haus zu pflanzen, damit Sie das ganze Jahr über auf seinen frischen Geschmack zugreifen können. Diese Pflanze gedeiht bei wenig Licht, guter Drainage und nährstoffreichem Boden. Obwohl es etwas mehr Aufwand erfordert, die richtige Umgebung zu schaffen, kann eine einzelne Pflanze mehrere Jahre leben. Das gibt Ihnen die Möglichkeit, sie in den wärmeren Monaten nach draußen und für die kommenden Winter wieder nach drinnen zu stellen! (Oder falls Sie sie lieber drinnen behalten möchten, müssen Sie sie zurückschneiden, da sie fast 60 cm hoch werden kann – keine Sorge, wir helfen Ihnen dabei.)4.) Minze
Foto mit freundlicher Genehmigung von Grow Your Yard
Wenn Sie Minze schon einmal draußen im Freiland gesehen haben, wissen Sie, wie schnell und kräftig sie wächst. Wenn Sie Minze im Haus pflanzen, lässt sie sich besser kontrollieren, ohne dass ihr einfaches Wachstum und ihre üppige Entwicklung bei direktem Sonnenlicht und reichlich Wasser beeinträchtigt werden. Wenn Sie gerade erst anfangen, können Sie Ihre Minze sogar in einem Glas Wasser züchten. Ein zusätzlicher Bonus bei der Kultivierung in Ihrem Kräutergarten im Haus ist der frische, saubere Duft, den sie von Natur aus verströmt! Minze ist eine großartige, erfrischende Ergänzung zu herzhaften Speisen, eine kräftige Geschmacksnote für milde Getränke und natürlich die perfekte Kombination zu Schokoladendesserts.5.) Salbei
Foto mit freundlicher Genehmigung von Click & Grow
Sie müssen sich in den kälteren Monaten nicht mehr mit getrocknetem Salbei begnügen; frischen Salbei im Haus anzubauen ist einfacher, als Sie vielleicht denken! Stellen Sie sicher, dass Ihre Salbeipflanze ausreichend Licht bekommt – durch ein Fenster, eine Pflanzenlampe oder vielleicht sogar beides –, um zu garantieren, dass dieses Kraut drinnen gedeiht. Wenn Sie die Lichtverhältnisse, die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur (Salbei mag es warm) im Auge behalten, können Sie selbst in den kältesten Monaten von Ihrer Salbeipflanze ernten. Der kräftige, erdige Geschmack dieses Krauts passt hervorragend zu vielen herzhaften Gerichten – ein Geschmacksprofil, das Sie immer wieder genießen werden!6.) Dill
